女子会ディナー　FRUTTO （フルット）秋田市

先日、秋田市のイタリアンレストランでディナーをいただきました。

FRUTTO　というお店です。秋田駅から徒歩5分ほどです。

息子のお嫁さんのお母様との女子会です。

たまには優雅に食事を楽しみたいですよね　♫

最初は食前酒から。

料理ができるまでどうぞ！　とオリーブが。

茶色っぽいのは、衣をつけて揚げた感じでした。

最初は、前菜4種。

ブルスケッタは、焼いたパンに様々な具材をのせて食べる料理だそうです。
この日はバジルの葉の上にパンと生ハムなどがのっていました。手で巻いて食べてください、ということでした。

下の白いクリーム、秋田産のカリフラワーで作ったものだそうです。

パンナコッタというのは、イタリア語で「調理したクリーム」という意味だそうです。

この日は料理に合わせて、ペアリングというワインを合わせてもらうコースを選びました。そんなにたくさんは飲めないと思ったので、ショートペアリングコースです。

シャンパンの次はロゼでした。ワインの名前も教えてもらったのですが、覚えていません。

次は魚料理。

マカジキのプレザオラ。
ブレザオラは塩漬けされた肉製品の事で、生ハムの一種です。お魚の生ハム！

次はフォアグラ。なんとカカオと干し柿で甘い味付けでした。

それに合わせせて、ちょっと渋いお酒が。小さなグラスで出されました。名前は忘れました💦

甘い味付けのフォアグラは初めてでした。
ここでパンもひと切れ。

次はパスタ2種。

濃厚なカキと柚子の香りが絶妙でした。

お皿も美しい黄金の器。

このお料理には白ワインが運ばれてきました。

もう1品のパスタは、ジェノベーゼ。バジルソースの味付けにあう短いパスタでした。

次は赤ワイン。

この日のメイン料理は秋田県田沢湖産の姫豚です。

外側がカリカリで香ばしく、中はジューシーでした。

デザートです。

茶色のものはボネ。イタリアでは、チョコレート風味のココアプリンの事をボネというのだそうです。甘酒のジェラートと。

イチゴやミントが美しく飾られています。

最後にコーヒーと焼き菓子。

優雅なおしゃべりと食事を楽しみました。

すべておいしかったです。

盛り付けと器も楽しめる♫

インテリアや照明もステキでした。

またそのうちおいしいものを食べに行きましょう！　と約束してお開き。

しあわせな一日を過ごしました。