私は秋田県に住んでいます。
秋田県大仙市に生まれ、18歳まで過ごし、大学の４年間は秋田市で大学に通いました。
その後は首都圏で社会人として過ごしました。
６０歳を前に、実家の母が認知症になり、主人を残してひとり実家へ帰りました。
それから７年になります。
「秋田は何もない！」 と言うのが、地元民の口癖です。
しかし、ちょっと周りを見ると、本当に良い所なんです！
こちらに帰ってきて、秋田の良さに気がつきました。
先日は、唐松神社に行ってきました。
この田舎に、こんないわれがあるすごい神社があったなんて！
驚きでした。
詳しい事を書くと長くなるので、今日はこれだけ ((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
そして昨日は、友人が湯沢市に連れて行ってくれました。
湯沢にこんな素敵な所があったなんて Σ（・□・；）
ここで、しょうゆなどが買えるほか、食事やお茶ができるのです。
江戸時代からの建物で、雪国ならではの内蔵に作られています。
うっとりするような優雅さです。
発酵は、日本が誇る素晴らしい食文化です。これが日本人の健康の元であるし、日本食の奥深さやおいしさの源なのです。
地元民は、ほとんど知りませんが、外国の観光客が来るらしい Σ（・□・；）
いただいたデザートには、５年熟成したこのお店の味噌が隠し味で使われていました。
私の視点は、東京とか、海外とか「どこかちがう素敵な所」にむかっていました。
でもちがう！
地元秋田には、歴史や伝統があり、美しい自然があり、２００％の食料自給力があり、人情にあつい人たちが住んでいる良い所なのです。
この素晴らしさを、自分たちも気ずき、子どもたちに教えて行かなければ！
★ 自給自足を目指して養鶏を始めました。 雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てました。鳥骨鶏やひよこの様子をyoutubeにアップしていますので、見てね。秋田弁チャンネル
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