昨夜からの台風19号、その爪痕の大きさにただただ驚くばかり。
自然の前では人間は無力です。
温暖化のせいで海水温があがった影響もあるのでしょう。台風をはじめ、自然災害の質と量が激変したと思います。
台風で亡くなられた方のご冥福をお祈りいたします。
被災した方々にはお見舞い申し上げます。
わが森川農園の作物は大した被害もなく、本当にありがたいです。感謝しかありません。
そんななか、いつも通りに家族がそろってごはんが食べられる事はどれだけしあわせなことなのか、かみしめていただかなくてはいけませんね。
先日のゆるい糖質制限のばんごはん
カレー、オクラとミニトマトのサラダ、ピーマン炒め、ヨーグルトのブルーベリーのせ
カレーには一口ぶんのごはんは入っています。さすがにカレーの時はごはんが食べたい（涙）ミニトマトを除いてすべて森川農園の野菜です。ブルーベリーは夏にとれたものを冷凍しておきました。
こちらはオクラとミニトマトのサラダ。私はこれにポン酢をかけて食べるのが好きですが、何をかけても不思議とよく合います。
糖質制限をしていてご飯類をぜんぜん食べていないというと、古い考え方の方々は、バランスの取れた食べ方をした方が良い、とアドバイスをくださいます。
でもさ、バランスの良い食事をしてきた結果が乳がんですよ！ つまり、バランスがとれた食べ方は、実は病気になる根源だったということです。
最近の研究で、糖質のとりすぎが、成人病、生活習慣病、精神疾患などの原因だという報告が次々になされるようになってきました。
それに穀物を取らなくても、野菜にもくだものにも糖質は入っています。それに現代人が使う調味料には想像以上の糖質が入っています。だから穀物をとらなくてもぜんぜん心配いりません。
うちのばあちゃんも、最初は穀物を取らないことをごたごた言っていましたが、それでスマートになって元気になった私を見て、何も言わなくなりました。
お菓子が食べたいのも、ごはんが食べたいのも最初のうちだけ。すぐに慣れます。今は小腹がすいたらチーズや素焼きのナッツを食べます。
病気になって仕方なく始めた糖質制限でしたが、気がついたら10キロ減っていました。こんなに楽してダイエットできたことはありませんでした。
みなさんもおためしあれ！
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