左乳がんの全摘のオペをしたのが3月14日。
退院してからは、3度のご飯のしたくの他には何もせず、のんびりさせてもらっています。以前は宵っ張りで、夜中の1時でも2時でも平気で、寝てしまうのがもったいなくて何かしていました。
それが、今は夜10時に寝るようにしています。おそくても11時までには寝る優等生の生活を送っています。がんがみつかってから早寝するように気をつけていますが、まだ2か月ほど。これも長く続けると体質が改善させていくのでしょう。
乳腺外科・形成外科の南雲吉則先生
南雲先生は、とても62歳にはみえません。どう見ても10歳以上若く見える！！
最初に南雲先生を知ったのは、ダイエットの本やアンチエイジングの本でした。その後、テレビでもよく見かけるようになりました。
今回私が乳がんになって、あらためて南雲先生の本職は、乳腺外科、形成外科だっていうことを思い出しました。
インプラントの乳房再建に保険がきくようになったのは、南雲先生たちの尽力があったからだということです。私は今のところ、再建するつもりはありませんが（笑）
その南雲先生、テレビ東京の「主治医が見つかる診療所」で視聴者の質問に答えていました。それがこちらにのっていました。
Daria-Yakovleva / Pixabay
ガンの原因の35％は食生活！
Q：日本では、2人に1人がガンになると言われています。一方で、どんなに無茶な生活を送り、ヘビースモーカーであってもガンにならない人もいます。ガンにかかりやすい人と、そうでない人の違いはどこにあるのでしょうか？ また、どの程度、体質や遺伝が関係するのでしょうか？
南雲先生：「ガンの原因は、自分が好きでしている生活習慣がほとんどです。無茶な生活をしてもガンにならないのではなく、『まだなっていない』だけですよ。ガンの原因の30％がタバコで、食生活が35％くらい。お酒は5％もいかないくらいです。食品添加物や農薬は1%以下です。そして、遺伝は全体のわずか5％と言われています。遺伝でなくても、家族は体質が似てくるんですね。遺伝よりも、親と同じ生活習慣をしていることが問題の場合が多いのです」
と書かれてます。
食生活は、私も思い当たります。東京で「トレマーガ」という手芸店を経営していた時、忙しくてほとんどコンビニ弁当か、外食でした。朝も忙しくて、菓子パンに牛乳とか、今から思えば最悪の食生活でした。ストレス発散に甘いお菓子にお酒。これじゃ、病気にまっしぐらですよね。
メタボリックシンドロームにならないようにする
Q：まずは禁煙がガン予防の近道ということですね。食生活も35％と大きな影響を占めていますが、どんなことに気を付ければよいのでしょうか？
南雲先生：「食生活で何を目指せばいいかというと、メタボリックシンドロームにならないようにすることです。実は、食べ過ぎはあまり関係ありません。メタボの診断基準は『高血糖』『高脂血症』『高血圧』ですよね。ということは、『糖』『悪い油』『塩分』の3つの摂り過ぎに気を付ければいいんです。
カロリーをどれだけ摂取したかではなく、糖質をどれだけとったかが肥満に関係してきます。また、”糖毒性”という言葉がありますが、糖は動脈硬化を引き起こします。そのことが心筋梗塞や脳梗塞の死亡率を上げます。何よりガン細胞は糖質によって増殖すると言われています。糖の中でも、悪いのは”精製した糖質”です。サトウキビをただ食べている分には糖尿病にはならないけれども、それを精製して99.9％の糖にしてしまうと肥満の原因になります。具体的には、白米やパン、麺、砂糖と小麦粉で作ったお菓子やポテトを控えるということです。」
ほら、ここでも出てきました。悪魔の白い粉、砂糖 です。退院後は、砂糖、お菓子、白米をやめる生活を再開しました。この食生活は、まず最低あと1週間後の病理検査まで続けます。
jarmoluk / Pixabay
調味料など、市販のものには必ずと言っていいほど、砂糖や食品添加物が入っています。乳がんになってから、成分表も以前より気にするようになりました。
この、調味料の砂糖をなくすということを徹底するとなると、全部を手作りしないといけません。大変な手間と時間がかかります。
今のところは、できる範囲で糖質が少ないものを使うということにしています。1週間後の病理検査の結果が悪けれれば、この調味料ももっと徹底してやらないといけないかもしれません。
南雲先生：油に関していうと、『オメガ6系脂肪酸』と呼ばれる油を控えることが大事です。炒め物など熱い料理には、暑い地域の植物油、ココナッツオイルか、人より体温の高い動物の油、ラードかバターがいいでしょう。そして火を通さない冷たい料理には、寒い地域の植物油、えごま油を使ってください。
これは、油を変えました。
マーガリンは食べない。サラダ油、コーン油もやめました。オリーブオイルと、えごま油、ココナッツオイルから作ったMCTオイルにしました。
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私には、どうかお菓子とかお酒とか、与えないでくださいね。動物園の動物に「エサを与えないでください！」と同じです（笑）
たまに、おめでたい事があった時や、お祝いの時には、この約束をあっさりと破るつもりです。そこまでストイックにやることはないと思うから。
胸にあったしこりという目に見えていた敵は取り去りました。これからは、体内に残っているかもしれないがん細胞と、毎日生まれる新たながん細胞を、自分の免疫でなくしていくという日々になります。
あまり神経質にならず、ゆるーく続けていきます。