カザフスタンへの一人旅 カザフスタンで食べたジョージア料理

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カザフスタンへの一人旅 カザフスタンで食べたジョージア料理

カザフスタン へ ディマシュ・クダイゲルゲン のコンサートを見るためにひとりで行って来ました。

とうとうディマシュのコンサートの日がやってきました。この日は2019年6月29日です。

この日は羽織の裏地をリメイクしたブラウスを着ました。

コンサートは夜の10時から始まります。

それに備えて19時半ごろにホテルにお迎えの車が来るのですが、その前におそめのランチ兼ディナーを食べました。

連れていってもらったところは、ジョージア料理のお店でした。

ジョージア ???

たしか大相撲の栃ノ心の出身地だったはず。

なんでカザフスタンでジョージア料理が???

カザフスタンの西の端はカスピ海に面しています。カスピ海を挟んで向かい側のヨーロッパ側にジョージアがありました。

カザフスタンってどこにあるかもわからなかった私です。中央アジア、中東、東ヨーロッパなど、この辺の地理はまったくといいほどわかりません。ディマシュを知って少しは勉強しました(笑)

ジョージア(グルジア)は、北にロシア、東にアジア、西にヨーロッパ、南に中東という位置にあり、様々な地方の特性を含んだ料理が多くあるそうです。

日本で言ったら海を挟んだ隣国で、中華料理か韓国料理に行った、という感じでしょうか。

この日連れて行ってもらったお店はここ。

どこか懐かしい感じのインテリアでした。

一番のおすすめ料理はこちらでした。

ジョージア風ジャーマンポテトと言われている“オジャクリ”です。肉とジャガイモ、お店によってはパプリカや玉ねぎを一緒に炒めた料理。

文句なくおいしかった。日本人このみのお味です。


トマトとパクチーのような野菜。

こちらはトマトと肉と野菜をいためたようなお料理。
ガイドさんは、お料理の事はあまり話してくれなくて、カザフスタンの事を一生懸命に説明してくださいました。
お料理のお話も聞きたかったけど、聞くだけの語学力がなかった。

こちらはお肉の料理だった気がすののですが、お店の人の説明をよく覚えてません(涙)

どなたか、ジョージア料理に詳しい方がいたらコメントお願いいたします !!

おなかもいっぱいになり、あとはディマシュのコンサートに出かけるだけです 💓💓💓

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