今日は、大仙市商工会の東部地区交流懇談会に行ってきました。
有機栽培で作物を育て「いぶりがっこ」の製造・販売を行なっている 田口悦章さんのお話を聞きました。
すごく良いお話でした。農作物の栽培に関しては、JAなどに相談してマスターしてきたけど､売る事に関しては全くどうしていいかわからなかった。そんな時､商工会に教えてもらい助かったそうです。
地元畜産農家と繋がり、自分で堆肥を作り､有機で大根を育てている。それを自分で収穫し､いぶりがっこに加工し､自分で販売。この大仙市には無限の可能性があるとおっしゃっていました。